11月22日火曜日 調理室にて
講師 森 亜都子先生をお招きし美味しい紅茶の淹れ方、英国紅茶の歴史や文化についてのお話の後、ティーサンドイッチを作りました。
日頃、気軽に飲んでいる紅茶に、これまでに普及してきた歴史や世界のお茶に関する文化などのお話を詳しく教えて頂きました。そして美味しい紅茶の淹れ方では、簡単で手軽に美味しく淹れるための知識を教えていただいたことで、普段のものより一層美味しさに違いがでることに気づきました。
テーブルセッティング後、焼き菓子、クッキー、３種の手作りサンドイッチをいただきました。
